がっつりした中華炒めを食べたい気分だ。 冷蔵庫にある選択肢は、キャベツ、ピーマン、もやしと広いが、ここは茄子と葱をチョイスした。ちょうど、いつも見ている中華一筋 - YouTubeの、このShorts動画を見たからである。そもそも、私が中華を料理するのにハ…